神戸醤油系ラーメンという新たな味を届けたいという想いで研究を重ね、ようやく完成したのが今の醤油ラーメンです。加水率を抑えた特注麺がスープとしっかり絡み、国産豚のチャーシューがさらにコクを与えます。口当たりはあっさりとしながら、醤油のコクと深みが広がるキレのある味わいに仕上げているため、男性だけではなく、女性のお客様からもご好評いただいております。

あっさりとしていながらも満足感のある味わいは多くの方にリピートいただいており、仕事帰りはもちろんのこと、ランチにもおすすめです。素材の旨さを引き出すことを大切にしており、特に醤油スープの味を損ねないためにトッピングもこだわっています。研究し続けたこだわりの味を試してみませんか。気軽に立ち寄りやすいカウンター席で、一杯ずつ丁寧に提供いたします。