醤油らーめん好きの皆さん、これまだ知らないの？

元町で本気で作った、ここでしか食べられない醤油らーめん🍜

▼ 何がやばいのか、5つだけ
1. スープは豚骨ゼロ。和牛の大腿骨と国産野菜を弱火で7時間、こして冷やして、まる2日熟成してからやっと出す
2. 醤油は島根・奥出雲の「井上古式じょうゆ」1867年から製法が変わっていない、150年以上ものの天然醸造
3. かえしに砂糖もみりんも使わない。甘みは和牛だしだけ。だから最後の一滴まで飲んでも喉が渇かない
4. チャーシューは国産豚肩ロースを64℃で3時間以上。薄切りのしっとりレア
5. 醤油の香りをを生かすためにもやしもメンマもは全部外した

5年かけて作った、神戸醤油系という新しいジャンル
シンプルで、ごまかしがきかない一杯です

「澄んだ醤油らーめんは物足りない」と思ってる人ほど、一度食べてみてほしい
一度食べたら忘れられない、元町の醤油らーめんです！

保存しておいて、元町に来たら寄ってください🔖

【店舗情報】
📍 住所：兵庫県神戸市中央区北長狭通4丁目2-20 ことぶきビル
🚶‍♂️ アクセス：JR・阪神「元町駅」東口から徒歩15秒
🍜 数量：1日80杯限定（仕込み分が無くなり次第終了）
⏰ 営業時間：11:30〜（無くなり次第終了）
🗓 定休日：月曜日

お店の最新はこちら → @kobe.shouyukei

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