神戸のらーめん、味で答えられますか？🍜
先週の答えは、ほとんどが店の名前でした。

博多なら豚骨、喜多方なら醤油。
じゃあ、神戸は？

ネットで聞かれていた57件でも、味で答えた人は3件だけ。
神戸のらーめんは、店の名前で語られて、味では語られていません。

だからこの店は、味から作りました。5年かけて。
決めたことは3つ。

① 主役は、出汁じゃなく醤油
② その醤油は、明治より前から作り方を変えていない蔵のもの
③ 具は、醤油の邪魔をしない分だけ

あなたなら、神戸の味を何て答えますか？
コメントで教えてください👇

【保存】して、神戸で人を案内する日の参考にどうぞ📌

【店舗情報】
📍 住所：兵庫県神戸市中央区北長狭通4丁目2-20 ことぶきビル
🚶‍♂️ アクセス：JR・阪神「元町駅」東口から徒歩15秒
🍜 数量：1日80杯限定（仕込み分が無くなり次第終了）
⏰ 営業時間：11:30〜（無くなり次第終了）
🗓 定休日：月曜日

お店の最新はこちら → @kobe.shouyukei
#神戸醤油系らーめん
#元町ランチ
#kobe
#神戸ラーメン
#ラーメン好きと繋がりたい