チャーシュー

低温調理でジューシーな仕上がり

国産豚肩ロースを特製の醤油に漬け、3時間の低温調理でジューシーに仕上げます。元町駅近くで醤油そのものの美味しさを味わっていただけるように具材をシンプルにしながらも、より美味しくお楽しみいただけるよう丁寧にお作りしたチャーシューを乗せてまいります。なお、チャーシューの量はメニューによって異なります。

元町駅近くでチャーシューに注力

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かえし醤油が主役のラーメンだけをご提供するなかで、スープを引き立たせるトッピングの一つとして、低温調理のほろほろチャーシューをご提供しております。元町駅近くで空腹時にご利用いただくラーメン店として、シンプルながらもお腹に溜まる具材やサイドメニューもご用意いたします。また、替え玉に対応しており、スープの風味と旨味を薄めることなく「もっと食べたい」「あっさりとしているからまだ食べられる」という想いにお応えしております。
元町駅近くでチャーシューに注力
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