神戸のラーメンと聞いて、すぐに思い浮かぶ「定番」はありますか？

実は「神戸醤油系らーめん」は、店の名前であり、新しいジャンルの名前です。
神戸には、街を代表する定番のジャンルがまだありませんでした。
だから一人の職人が、5年かけてゼロから作りました。

この一杯のこだわりは、3つ。
1つ目は、島根・奥出雲で1867年から伝統を守る醤油が主役であること。
2つ目は、その香りを邪魔しないように、もやしもメンマもあえて入れていないこと。
3つ目は、1日80杯しか仕込めないこと。

県外の友だちに「神戸のおすすめは？」と聞かれたら、
「神戸の新しい定番ジャンルがあるよ」と、元町で案内してみてください。

神戸の新しい歴史がはじまる瞬間を、元町で見届けてください。

【店舗情報】
📍 住所：兵庫県神戸市中央区北長狭通4丁目2-20 ことぶきビル
🚶‍♂️ アクセス：JR・阪神「元町駅」東口から徒歩15秒
🍜 数量：1日80杯限定（仕込み分が無くなり次第終了）
⏰ 営業時間：11:30〜（無くなり次第終了）
🗓 定休日：月曜日

お店の最新はこちら → @kobe.shouyukei

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